【2023.06.21】
ご報告とお詫び

本日ご来店いただきましたお客さまより異物混入のご指摘をいただきました。当店で調査したところ、調理器具の一部に破損がみられ、その破損部分とご指摘いただいた異物の材質と形が一致しました。

破損部と破片が一致しておりますのでこれ以上の混入はないと思われますが、お客さまの安心と安全に万全を期すため当該調理器具とその器具を使用した仕込みに関して全て破棄の対応をとりました。

幸いなことにご指摘いただきましたお客さまにお怪我はなく、その場でお詫び申し上げご容赦いただいておりますが、店舗として重く受け止めるべき事態であることに変わりはございません。食材だけでなく調理器具の状態についても確認を徹底し、再発防止に努めることを皆さまに対しお伝えすることで、今一度身を引き締める機会をいただこうと、この度のご報告に至りました。

この度はご心配をおかけして誠に申し訳ございませんでした。再発防止に努めながら明日からまた精一杯に営業をさせていただきます。今後とも当店をよろしくお願い申し上げます。

WEST MOUNTAIN

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